Béchamel au parmesan
🛒 Ingrédients
- 10 g beurre
- 1 cuillère à café maïzena
- 25 cl crème fleurette semi-épaisse
- 35 g parmesan
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre le beurre à feu moyen.
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2
Ajouter la maïzena, tout en remuant au fouet, de manière à éviter les grumeaux.
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3
Puis, ajouter la crème fraîche, en remuant toujours.
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4
Laisser diminuer 2 min.
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5
Puis, ajouter le parmesan.
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6
Laisser chauffer 2 min, tout en remuant.
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7
Déguster!!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.