Béchamel facile au Thermomix
🛒 Ingrédients
- 60 g farine
- 50 g beurre doux
- 1 cuillère à café sel
- 50 cl lait
- 1 g rosse pincée de muscade rapée
👨🍳 Préparation
-
1
Tout placer dans le bol du Thermomix (le beurre doit être en petits morceaux).
-
2
Lancer 8 minutes à 90°C à vitesse 5.
-
3
Donner 2 ou 3 tours de moulin à poivre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.