Béchamel (spécial enfant)
🛒 Ingrédients
- 20 beurre
- 2 cuillères à soupe farine
- 250 ml lait
- sel et poivre
👨🍳 Préparation
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1
Dans un grand récipient, fait fondre le beurre 1 min au micro-ondes.
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2
Sors-le et ajoute la farine en remuant bien.
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3
Fait bouillir le lait dans une casserole, laisse le bouillir quelques instants.
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4
Verse le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonne avec le sel et le poivre.
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5
Remet le tout au micro-onde pendant 1 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.