Beignets de crêpes fourrés à la Pâte à Tartiner

🛒 Ingrédients

• 1 pot Pâte à Tartiner Noisettes et Cacao Bonne Maman
• 60 g beurre fondu
• 2 oeufs
• 250 g farine
• 500 ml lait ribot
• 1 cuillère à soupe sucre
• 1 cuillère à soupe levure
• 1 cuillère à café sel
• 1 cuillère à café bicarbonate de soude
• huile pour la cuisson
• sucre glace

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Séparez les jaunes d’œufs des blancs d’œufs.

2. 2

   Ajoutez ensuite le lait ribot aux jaunes d’œufs, et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

3. 3

   Puis, ajoutez le sucre, le sel, la levure, le bicarbonate de soude et mélangez le tout.

4. 4

   Incorporez délicatement la farine et fouettez pour ne pas avoir de grumeaux.

5. 5

   Ajoutez le beurre fondu et mélangez.

6. 6

   Battez les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation avec une spatule pour obtenir une belle pâte.

7. 7

   Huilez le moule et faites-le chauffer à feu vif. Comme pour les crêpes classiques, la poêle doit être bien chaude avant de verser la pâte. Attention à ne pas vous brûler avec la queue, utilisez un torchon.

8. 8

   Versez un peu de pâte dans chaque alvéole, et faites cuire 2 minutes environ jusqu’à ce que la pâte commence à se décoller des parois.

9. 9

   A l’aide d’un pique ou d’une cuillère, tournez d’un quart la boule de pâte.

10. 10

    Ajoutez un peu de Pâte à Tartiner Noisettes et Cacao Bonne Maman au cœur de la boule.

11. 11

    Recouvrez le tout d’un peu de pâte crue.

12. 12

    Tournez à nouveau à l’aide d’un pique ou d’une cuillère la boule de pâte jusqu’à ce que toutes les faces soient bien cuites.

13. 13

    Servez en saupoudrant d'un voile de sucre glace par-dessus. Régalez-vous !

❓ Questions fréquentes

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