Beignets de Mardi Gras à la fleur d'oranger
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 0.5 sachet levure chimique
- 1 cuillère à soupe fleur d'oranger
- 50 g beurre
- 50 g sucre
- 1 pincée sel
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez tous les ingrédients, puis laissez reposer une heure.
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2
Etalez la pâte et découper-la en losanges à l'aide d'une roulette.
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3
Faites frire les beignets des deux côtés.
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4
Saupoudrez de sucre glace.
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5
Dégustez !!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.