Beignets de pommes de terre
🛒 Ingrédients
- 1 g ruyère râpé
- farine
- 7 pommes de terre
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
- peller les pommes de terres , puis les laver.
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2
- rapper les pommes de terres a l'aide d'une rape puis vidé le jus des pommes de terres une fois fini.
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3
- ensuite melanger les oeufs, le gruyere rapé, la farine ( maniere d'épaissir un peu le tout mais que cela ne soit pas compacte ) et le sel selon votre goût.
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4
- former des beignets a l'aide d'une cuillere a soupe et d'une fourchette, puis les mettre dans la poele, avec de l'huile.
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5
- faire cuire les beignets de chaque coté. ( vous pouvez tourner les beignets des qu'ils sont dorés ) .
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.