Beignets légers au four
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 30 g sucre
- 30 g beurre
- 1 sachet levure
- 90 g lait
- 1 oeuf
- confiture (optionnel)
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la farine, le sucre, ajouter le beurre bien ramolli puis l'œuf.
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2
Diluer la levure dans le lait et l'ajouter à la préparation.
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3
Laisser reposer une heure au chaud sous un linge humide.
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4
Préchauffer le four (thermostat 6 - 180°C)Séparer la pâte en six et former des boules. Placer une cuillère de confiture au centre de chaque beignets.
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5
Enfourner pour 15 à 20 min en surveillant bien la cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.