Beurre de pommes
🛒 Ingrédients
- 4 pommes
- 50 ml sirop d'érable ou miel
- 50 g huile de coco
- jus de citron
👨🍳 Préparation
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1
Peler et épépiner les pommes avant de les couper en morceaux.
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2
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et laisser cuire à feu doux pendant 30 à 40 mn en mélangeant régulièrement.
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3
A l'aide d'un mixeur plongeant, mixer pour obtenir une texture lisse et onctueuse.
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4
Laisser la préparation totalement refroidir avant la conserver au frais dans un pot à confiture.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.