Bifteck surprise
🛒 Ingrédients
- 5 cuillères à soupe farine
- 150 g fromage râpé
- poivre
- 5 cuillères à soupe flocons d'avoine
- 2 oeufs
- 5 cl lait
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger les flocons d'avoine, la farine et le fromage râpé.
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2
Ajouter les oeufs et mélanger.
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3
Eclaircir la pâte avec le lait (elle ne doit pas être trop liquide).
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4
Assaisonner avec sel et poivre.
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5
Faire chauffer de l'huile dans une poêle. Verser et étaler des petits tas de pâte pas trop épais (galette de 10 cm de diamètre environ).
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6
Faire cuire 5 mn maxi de chaque côté.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.