Biscuit fourrés aux pommes (turque)
🛒 Ingrédients
- 250 g beurre
- 0.5 pot sucre
- 1 sachet levure chimique
- 3 verres farine ou plus
- 1 pot yaourt nature
- 1 sachet sucre vanillé
- Pour la farce:
- 4 cuillères à soupe sucre
- 4 pommes golden
- 1 cuillère à café cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez dans un saladier le beurre, le yaourt, le sucre et le sucre vanillé.
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2
Ajoutez la farine et levure chimique. Mélangez jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.
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3
Dans une casserole, ajoutez les pommes épluchées et râpées, le sucre et la cannelle. Faites cuire pendant 5 min.
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4
Laissez refroidir.
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5
Faites des rouleaux avec la pâte coupée en 6.
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6
Etalez le premier morceau coupé en 4: vous obtenez 4 triangles.
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7
Ajoutez de la farce à chaque morceau et roulez comme un croissant. Répétez pour chaque morceau de pâte.
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8
Faites cuire à 180°, thermostat 6, pendant 15 min.
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9
Bon appétit!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.