Biscuit moelleux aux marrons et clémentines
🛒 Ingrédients
- 1 pot crème de marrons à la vanille Netto (350 g)
- 125 g cerneaux de noix Netto
- 12 marrons glacés
- 4 cl émentines
- 40 cl crème fluide entière 30%MG Netto
- 50 g sucre en poudre Netto
- 50 g sucre glace Netto
- 4 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Dans un mixeur, mélangez les cerneaux de noix dans le sucre. Ajoutez les quatre oeufs entiers et mixez l'ensemble pendant 5 min.
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2
Étalez le mélange obtenu sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettez au four à 160°C pendant 10 min.
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3
Réalisez une chantilly à la crème de marrons : faites monter la crème liquide à l'aide du sucre glace. Ajoutez progressivement le pot de crème de marrons vanillée. Placez le mélange obtenu dans une poche à pâtisserie que vous laisserez reposer 15 min au réfrigérateur.
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4
Taillez le biscuit en huit parts à l'aide d'un emporte-pièce. Montez votre dessert dans l'emporte-pièces : une part de biscuit, puis une couche de crème de marrons et terminez avec une seconde part de biscuit. Laissez reposer 15 min au réfrigérateur. Démoulez vos emporte-pièces. Sur chaque biscuit, décorez joliment de quartiers de clémentines et de marrons glacés.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.