Biscuits amandes et pignons
🛒 Ingrédients
- 230 g sucre semoule dont un sachet de sucre vanillé
- 20 g farine
- 1 pincée sel
- 250 g amandes en poudre
- 50 g pignons
- 90 g eau
- 2 blancs d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la poudre d'amande le sucre et la farine. Rajouter l'eau et mélanger.
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2
Rajouter les blancs d'oeuf sommairement battus et légèrement salés. Mélanger.
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3
Faire réchauffer 1 minute au micro-onde.
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4
Faire comme des boulettes avec 2 petites cuillères de 4 à 5 cm de diamètre sur une plaque non adhésive. Recouvrir de quelques pignons.
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5
Faire cuire 9 min dans un four chauffé au thermostat 6-7, 200°C (la cuisson est faite dès que les bords à proximité de la plaque changent de couleur.
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6
Laisser refroidir avant de retirer de la plaque.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.