Biscuits au chocolat au lait et cacao

🛒 Ingrédients

• Ingrédient incontournable 55 g de chocolat au lait
• Ingrédient incontournable
• 55 g chocolat au lait
• 100 g beurre
• 150 g farine de blé
• 30 g sucre glace
• 1 oeuf
• 15 g cacao pur

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préparation de la pâte à biscuits :

2. 2

   Tout d’abord, coupez le chocolat en petits morceaux

3. 3

   Ensuite, faites bouillir de l’eau à 50-55 degrés. Mettez le chocolat dans un bol et faites-le fondre au bain marie

4. 4

   Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Pendant ce temps, mélangez la farine de blé avec la poudre de cacao pur

5. 5

   Mettez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four

6. 6

   Après cela, mélangez bien le beurre, le sucre glace, l’oeuf et le chocolat fondu.

7. 7

   Puis, ajoutez le mélange de farine de blé et de cacao. Mélangez bien

8. 8

   Enveloppez la préparation de film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 2h.

9. 9

   Préparation des biscuits :

10. 10

    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)

11. 11

    Farinez le plan de travail et étalez la pâte avec un rouleau (environ 3 mm d’épaisseur)

12. 12

    Modelez les biscuits selon votre goût, puis disposez-les sur la plaque du four.

13. 13

    Enfin, faites cuire 8 à 9 minutes. Une fois les biscuits cuits, laissez-les refroidir.

14. 14

    C’est prêt !

❓ Questions fréquentes

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