Biscuits au gingembre frais et au miel
🛒 Ingrédients
- 300 g farine
- 125 g sucre roux
- 125 g beurre tendre
- 100 g gingembre frais
- 1 cuillère à soupe miel
- 2 cuillères à café levure
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le sucre et du beurre jusqu’à ce que le sucre commence à fondre. Ajouter le miel et l’oeuf, et ensuite la farine avec la levure.
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2
Râper le gingembre frais (un peu difficile à râper mais à la fin on est fier de soi !!).
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3
Ajouter le gingembre râpé dans le mélange et mélanger avec les mains.
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4
Enfin, faire des petites boules puis les aplatir, et sur une plaque couverte de papier sulfurisé, les déposer. Il faut les séparer parce que ça s’aplatit davantage sous le feu.
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5
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes. Il faut les surveiller après 10 minutes pour que ça ne brûle pas en bas, les biscuits sont cuits quand ils sont dorés (ou bronzés).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.