Biscuits au potiron et chocolat

🛒 Ingrédients

• Ingrédient incontournable 150 g de chocolat noir
• Ingrédient incontournable
• 150 g chocolat noir
• 50 g farine fluide
• 20 g beurre
• 120 g sucre fin
• 1 cuillère à soupe crème fraîche liquide
• 1 morceau potiron de 100 g
• 1 pincée cannelle
• 80 g amandes en poudre
• 2 blancs d'oeuf

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

2. 2

   Demande à un adulte de préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

3. 3

   Râpe le potiron à l'aide d’une râpe à petits trous, puis mélange-le avec 20 g de sucre et la cannelle.

4. 4

   Fais fondre le chocolat au bain-marie et mélange-le au potiron.

5. 5

   Bats les blancs d’œufs en neige avec le reste de sucre. Ajoute-y la poudre d’amande et la crème, puis la farine en pluie, et enfin le potiron au chocolat.

6. 6

   Avec une cuillère à soupe, dépose des tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé beurrée, posée sur une plaque. Etale-les avec une fourchette mouillée.

7. 7

   Fais-les cuire au four pendant 10 min, puis détache-les du papier (demande de l’aide à un adulte, afin de ne pas te brûler le bout des doigts) et laisse-les tiédir sur une grille.

❓ Questions fréquentes

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