Biscuits au sésame (Chine)
🛒 Ingrédients
- 375 g farine à pâtisserie
- 1 pincée sel
- 125 g sucre
- 125 g beurre ou graisse végétale
- sésame
- 1 cuillère de thé de levure boulanger
- 1 oeuf
- 1 cuillère de thé de vanille
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez la farine,la levure et le sel.
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2
Dans un bol fouetter le sucre avec le beurre, l'œuf et la vanille.
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3
Incorporer le premier mélange et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
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4
La rouler en forme d'un long cylindre de 30 min.
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5
Divisez en 2 et recouvrir de papier aluminium.
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6
Réfrigérer pendant 6 heures.
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7
Allumer le four à 180)C (thermostat 6).
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8
Tailler des rondelles de 7 mm d'épaisseur, presser chaque rondelle dans un plat rempli de graines de sésame.
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9
Déposer sur une tôle graissée et laisser cuire de 10 à 12 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.