Biscuits aux flocons d'avoine, à la cannelle et à la cardamome
🛒 Ingrédients
- 15 g beurre
- 70 g farine bise
- 0.75 cuillère à café cardamome en poudre
- muscade
- 3 cuillères à soupe cassonade gros grains
- 70 g flocons d'avoine
- 1 oeuf
- 0.5 cuillère à café cannelle en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la cassonade et les flocons d'avoine faire dorer le tout 2 min. Enlever la casserole du feu, incorporer la farine et mélanger.
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2
Travailler 5 min l'oeuf et tous les ingrédients secs dans un bol. Incorporer les flocons à cette masse.
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3
Abaisser la pâte à 4mm d'épaisseur entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Découper des carrés de 4 cm et déposés sur une plaque chemisée de papier cuisson.
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4
Pour la cuisson, préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) et les cuire environ 8 minutes. Retirer les biscuits du four et laisser refroidir sur une grille.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.