Biscuits aux noisettes et pralines
🛒 Ingrédients
- 130 g poudre de noisette
- 70 g praline
- 150 g sucre glace
- 1 oeuf
- 100 g sucre glace pour la finition
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Dans un robot, fouetter l’oeuf entier jusqu'à ce qu'il se transforme en mousse.
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3
Ajouter le sucre glace et fouetter à nouveau.
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4
Dans un mixeur ou blender, réduire les pralines en poudre. Réserver.
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5
Dans le robot, ajouter la poudre de praline et la poudre de noisette au mélange oeuf et sucre battus. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte.
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6
Former des boules de pâtes (à l'aide d'une cuillère) et les rouler dans le sucre glace puis les déposer sur la plaque de cuisson en les espaçant bien.
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7
Faire cuire à four déjà chaud à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes.
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8
Sortir les biscuits même s'ils semblent manquer de cuisson pour éviter de les dessécher.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.