Biscuits aux raisins secs et au miel
🛒 Ingrédients
- 450 g farine
- 150 g beurre tendre
- 260 g miel liquide
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 150 g sucre en poudre
- 225 g raisins secs
- 1 oeuf
- 2 cuillères à café cannelle
- 6 cuillères à soupe eau
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger les ingrédients secs ensemble : la farine, la levure, la cannelle et le sel.
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2
Travaillez le beurre avec le sucre, l'oeuf et le miel au batteur.
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3
Dès que le mélange mousse, ajouyez-y la farine précédemment mélangée et l'eau.
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4
Ajoutez les raisins et disposez des petits tas de pâte espacés de 5 cm sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
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5
Faites-les cuire 10 à 12 min au four à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.