Biscuits chocolat cannelle
🛒 Ingrédients
- 500 g farine
- 300 g beurre
- 1 cuillère à café levure chimique
- Ingrédient incontournable 250 g de chocolat pâtissier noir
- Ingrédient incontournable
- 250 g chocolat pâtissier noir
- 250 g sucre glace
- 1 cuillère à café cannelle
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffez le four à 170°C.
-
2
Travaillez le beurre avec le sucre et la cannelle pour obtenir une pommade.
-
3
Ajoutez la levure et la farine petit à petit tout en mélangeant jusqu’à l’obtention d’un pâton.
-
4
Façonnez des boules régulières, l’équivalent d’une noix.
-
5
Disposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé tout en les espaçant pour qu’ils ne collent pas pendant la cuisson.
-
6
Aplatissez les petites boules avec une fourchette.
-
7
Enfournez les biscuits et laissez cuire pendant 15 minutes.
-
8
Jetez un d’œil au four de temps en temps, il faut que les biscuits aient une couleur dorée.
-
9
Après cuisson, sortez les biscuits et laissez refroidir.
-
10
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
-
11
Trempez la moitié de chaque biscuit au fond du chocolat puis les disposez sur du papier sulfurisé.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.