Biscuits cocottes (graines & pépites)
🛒 Ingrédients
- 490 g farine
- Ingrédient incontournable 300 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 300 g chocolat
- 270 g sucre
- 180 g beurre tendre
- 80 g sésame
- 1 sachet levure
- sel gris
- 75 g huile de colza
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C.
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2
Battre l'oeuf avec le sucre puis avec l'huile et le sel.
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3
Ajouter progressivement la farine avec la levure.
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4
Incorporer le beurre mou en pétrissant du bout des doigts.
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5
Ensuite, ajouter à la préparation les pépites de chocolat et les graines.
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6
Disposer sur une plaque en petits ronds ou petits boudins (environ 5-10 cm).
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7
Cuire 15 min environ. Ils doivent être légèrement dorés.
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8
Sortir du four et laisser refroidir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.