Biscuits de Noël aux noisettes (Nüsskipfel)
🛒 Ingrédients
- 210 g beurre
- 250 g farine
- 170 g sucre
- 200 g poudre de noisette
- 1 sachet sucre vanillé
- 6 cuillères à soupe sucre glace
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le beurre, la farine, et les noisettes en poudre pour obtenir une pâte.
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2
La rouler en saucisse d'environ 2,5 cm de diamètre.
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3
Mettre au frais 1 h.
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4
Découper en tranches d'1 à 2 cm d'épaisseur, et former des croissants (forme du type "Croissants de lune").
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5
Faire cuire à 175°C (thermostat 5-6), 15 min environ.
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6
Laisser tiédir quelques instants, avant de les rouler dans un mélange sucre glace/sucre vanillé (attention : les biscuits sont friables à la sortie du four!).
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7
Conserver au frais et au sec.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.