Biscuits en forme d'oeuf de Pâques

🛒 Ingrédients

• 140 g beurre
• 230 g farine
• 140 g sucre
• Ingrédient incontournable chocolat
• Ingrédient incontournable
• chocolat
• 50 g amandes en poudre
• 1 oeuf

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Laisser votre beurre se ramollir à température ambiante avant de le couper en cubes.

2. 2

   Dans un bol, verser la farine et les cubes de beurre et malaxer ensemble.

3. 3

   Ajouter la poudre d'amande et malaxer de nouveau (possibilité de remplacer par de la poudre de noisettes ou d'autre chose).

4. 4

   Ajouter le sucre et mélanger de nouveau à la main.

5. 5

   Casser l'oeuf dans le bol et mélanger un peu avec une cuillère avant de passer le mélange au batteur électrique rapidement. Finir de malaxer à la main. Conseil : il ne faut pas trop travailler la pâte au risque qu'elle devienne friable par la suite.

6. 6

   Faire une boule avec la pâte et l'envelopper dans du film alimentaire avant de la mettre au frigo pendant 30min.

7. 7

   Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson à l'aide d'un rouleau pâtissier. N'étalez pas la pâte trop finement pour conserver des biscuits assez moelleux !

8. 8

   Découper dans du papier carton une forme d'oeuf qui vous servira de patron (à moins que vous ayez un emporte-pièce de cette forme).

9. 9

   Utiliser le patron pour découper vos biscuits.

10. 10

    Mettre les biscuits 10min au congélateur pour figer la pâte et éviter qu'elle ne s'étale à la cuisson.

11. 11

    Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°c.

12. 12

    Faire cuire les biscuits 10min à 180°c sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

13. 13

    Faire fondre du chocolat pour la décoration des biscuits (prendre le chocolat de son choix).

14. 14

    Avec une poche à douille ou un pinceau, dessiner des petites coulures sur vos biscuits ou décorer de la manière dont vous le souhaitez.

❓ Questions fréquentes

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