Biscuits hérissons
🛒 Ingrédients
- 20 g beurre
- 150 g sucre
- 1 sachet levure
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir
- 250 g farine
- 4 oeufs
- 200 g poudre de noisette
- 100 g amandes effilées
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
-
2
Mélangez le sucre et les oeufs.
-
3
Ajoutez la poudre de noisette puis la farine additionnée de levure
-
4
Incorporez le beurre fondu.
-
5
Formez des boules de pâte puis donnez-leur la forme d'un hérisson : une forme allongée qui se termine en pointe d'un côté et une base plus large de l'autre légèrement écrasée. Enfournez 10 à 15 min.
-
6
Faites fondre le chocolat puis en nappez le côté légèrement écrasé du biscuit refroidi. Y coller des amandes effilées. A l'aide du chocolat, figurez le nez et les yeux.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.