Biscuits légers aux pépites de chocolat
🛒 Ingrédients
- 30 g beurre
- 60 g farine
- 30 g sucre de canne
- Ingrédient incontournable 25 g de chocolat noir râpé
- Ingrédient incontournable
- 25 g chocolat noir râpé
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 blancs d'oeuf
- 1 pincée cannelle
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7) en chaleur tournante.
-
2
Faire ramollir le beurre (il ne doit pas être fondu) dans un saladier et le travailler au batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
-
3
Y ajouter la farine, les sucres, la cannelle et battre jusqu’à obtention d’une pâte sableuse.
-
4
Ajouter le chocolat et les deux blancs d’œufs et battre encore quelques min jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
-
5
Déposer de petites boules de pâte (une grosse cuillère à café) sur une plaque en silicone ou dans des moules à biscuits, 10 min au four, et être suffisamment patient pour attendre qu’ils soient froids avant de les manger !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.