Biscuits maison
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 60 g sucre roux
- 120 beurre tendre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 10 cl crème liquide
- 2 cuillères à soupe eau
- 1 cuillère à soupe cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier mélanger la farine et le sucre.
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2
Ajouter la crème et mélanger.
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3
Couper le beurre en petits dés.
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4
Mélanger à la cuillère (en bois de préférence) en écrasant les petits morceaux dans la farine afin d'obtenir une poudre friable.
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5
Ajouter l'eau et commencer à malaxer avec les mains pour former une boule compacte.
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6
Mettre la boule au frigo 10 min, emballer dans du film alimentaire.
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7
Mettre le four à chauffer sur 150°C.
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8
Après 10 min couper la boule en deux parties dans un saladier chacune y ajouter la vanille pour une et la cannelle pour l'autre, malaxer séparément
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9
étaler vos pâtes sur 1cm d'épaisseur à peu prés et façonner les biscuits avec les emporte pièces de votre choix.
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10
Mettre au four à 150°C pendant 8 à 10 min
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.