Biscuits noisettes et ganache chocolat amande
🛒 Ingrédients
- 80 g beurre
- Ingrédient incontournable 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT Amande
- Ingrédient incontournable
- 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT Amande
- 150 g farine
- 60 g poudre de noisette
- 1 oeuf
- 50 g sucre
- 80 ml crème liquide
👨🍳 Préparation
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1
Faites fondre le chocolat haché en pépites et la crème 2 minutes à 500W au four à micro-ondes. Mélangez et versez dans une poche à douilles. Placez au réfrigérateur 1 heure.
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2
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Mélangez le beurre mou avec la farine, le sucre, l'oeuf et la poudre de noisette. Etalez la pâte sur 1 épaisseur d'un demi cm et à l'aide d'un emporte pièces découpez des ronds (ou des fleurs) de 3 cm de diamètre. Placez sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 10 à 12 minutes.
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3
Prenez 2 biscuits et collez-les avec une noix de ganache. Servez aussitôt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.