Biscuits sablés au parmesan
🛒 Ingrédients
- 100 g farine
- 100 g beurre tendre
- 100 g parmesan râpé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
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2
Bien utiliser du beurre mou, pas de beurre fondu.
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3
Dans un saladier, mélanger la farine et le parmesan.
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4
Incorporer le beurre mou puis travailler à la main jusqu'à obtention d'une boule de pâte régulière.
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5
Façonner les biscuits à la main ou à la presse à biscuits pour une taille régulière.
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6
Utiliser de préférence une feuille à pâtisserie silicone, le papier sulfurisé ne collant pas assez lors de l'utilisation d'une presse.
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7
Enfourner et laisser cuire environ 10 min environ (le temps de cuisson varie en fonction du four et de la taille des biscuits).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.