Bissap (Sénégal)
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre
- 1 pincée muscade
- 2 cuillères à soupe eau de fleur d'oranger
- 2 tasses de fleur d'hibiscus (bissap)
- 2.5 l eau
- 2 sachets sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Rincer le bissap.
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2
Faire bouillir le bissap et l'eau jusqu'à totale coloration de l'eau.
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3
Laisser refroidir puis retirer le bissap du jus de cuisson. Ajouter à ce jus les sucres, muscade, eau de fleur d'oranger et mélanger.
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4
Mettre au frais pendant 5 heures et servir très frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.