Blettes faciles aux pignons
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 botte blette
- 1 poignée pignons de pin
- 1 poignée raisins secs
- 2 gousses ail
👨🍳 Préparation
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1
Laver les blettes et les couper grossièrement sans trop les égoutter.
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2
Dans une poêle, faire chauffer l'huile, ajouter les blettes, l'ail, les pignons et les raisins secs.
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3
Couvrir et laisser cuire a feu doux pendant une vingtaine de minutes.
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4
Vérifier que l'eau de végétation des blettes humidifie bien le tout (les pignons doivent se gorger d'eau, sinon ajouter un peu d'eau).
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5
Servir tiède ou froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.