Blondie au chocolat blanc et caramel maison
🛒 Ingrédients
- 125 g beurre tendre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 150 g farine
- Ingrédient incontournable 180 g de chocolat blanc cassé en petits morceaux
- Ingrédient incontournable
- 180 g chocolat blanc cassé en petits morceaux
- 1 pincée sel
- 280 g sucre brun
- 2 cuillères de café de café solube
- 2 oeufs
- 130 amandes effilées
- Pour le caramel :
- 70 g beurre
- 100 g sucre brun
- 4 crème épaisse
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger les oeufs le sucre la poudre de café, l'extrait de vanille et battre en mousse ajouter le chocolat et les amandes , le sel bien mélanger incorporer doucement la farine et verser le tout dans un plat à gratin beurré, enfourner et laisser cuire à 180°C (thermostat 6) 35 à 40 minutes.
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2
Sortir du four couper en petits cubes directement dans le plat.
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3
Faire le caramel : laisser fondre le beurre et le sucre à feu moyen puis faire frémir jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Ajouter petit à petit la crème en remuant laisser frémir encore quelques minutes jusqu'à ce que le caramel soit coulant.
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4
Ajouter le caramel avec une cuillère en zigzag sur les cubes de biscuits. Laisser refroidir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.