Boeuf à l'africaine
🛒 Ingrédients
- 2 oignons
- 1 poivron
- poivre
- thym
- 0.25 tasse de vinaigre
- 1 kg boeuf en cube
- 1 gousse ail
- 3 branches céleri
- 1 boîte champignons de Paris
- 1 boîte tomates pelées
- 1 cube de bouillon de boeuf
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir dans une marmite les cubes de boeuf.
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2
Emincer les oignons, l'ail, le céléri et le poivron.
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3
Ajouter ces dernier au boeuf ainsi que tous les autre ingrédients.
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4
Laisser mijoter pendant 2 heures.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.