Boeuf haché super diet et crudités
🛒 Ingrédients
- 1 tomate
- 1 carotte
- 1 pincée thym
- 1 pincée gingembre en poudre
- 1 pincée sel
- 2 poivre
- 3 steaks hachés
- 2 échalotes
- 0.5 concombre
👨🍳 Préparation
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1
Hachez les échalotes
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2
Mélangez-les avec les steaks, le thym, le gingembre, sel et poivre et conservez
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3
Coupez finement tomate, concombre et carotte et mélangez-les à part.
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4
Dans une poêle, sans huile ni beurre, faire cuire le mélange de steak, échalotes, thym, gingembre, sel et poivre, en remuant constamment : ainsi le boeuf va former de tous petits morceaux et les échalotes vont suer et remplacer l'huile ou le beurre.
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5
Dresser avec un emporte pièce, un peu de préparation de boeuf puis celle de légumes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.