Boeuf Lok-Lak (spécial enfant)
🛒 Ingrédients
- 2 oignons
- 1 pincée poivre
- 1 petite pincée de gros sel
- 1 filet huile
- 500 g boeuf
- 12.5 cl jus de citron vert
- 2 gousses ail
- 1 cuillère à soupe sauce soja
- 1 cuillère à soupe gingembre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Coupe le boeuf en dés d'1 cm. Demande à l'uin de tes parents de t'aider pour cette étape.
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2
Dans un saladier, prépare la marinade avec le jus de citron vert, le poivre, le gingembre, la sauce soja et les gousses d'ail écrasées.
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3
Ajoute le boeuf et laisse mariner minimum 30 minutes.
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4
Émince les oignons et fais-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile. Demande de l'aide à tes parents pour cette étape.
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5
Ajoute la marinade et le boeuf pour le faire saisir mais fais attention à ce que le boeuf ne cuise pas trop et reste tendre.
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6
Servir avec du riz.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.