Boeuf Stogonof
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 250 g tomate en conserve ou fraîche
- tabasco à votre convenance
- poivre
- 1 cuillère de café de beurre
- 1 cuillère de café d'huile.
- 300 g champignon (frais de préférence)
- 1 cube de boeuf
- 350 g cheveux d'ange de boeuf
- sauce soja à votre convenance
👨🍳 Préparation
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1
Emincer l'oignon et les champignons.
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2
Faire revenir les oignons dans le beurre et l'huile, puis ajouter les champignons.
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3
Une fois une partie de l'eau des champignons dans la casserole, ajouter un cube de boeuf.
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4
Puis ajouter les cheveux d'ange, le tabasco et la sauce soja.
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5
Ajouter la chair de tomate et laisser mijoter 30 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.