Bonbons de pâte filo aux noix de St Jacques
🛒 Ingrédients
- 1 bouquet de persil plat
- 75 g beurre
- 1 cuillère à café piment doux
- 4 feuilles pâte filo
- 300 g noix de saint-jacques
👨🍳 Préparation
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1
Si les noix de saint jacques sont surgelées, les faire décongeler la veille au réfrigérateur.
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2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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3
Laver et ciseler le persil.
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4
Déposer une première feuille de pâte filo sur le plan de travail, à l'aide d'un pinceau, badigeonner de beurre fondu.
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5
Parsemer de persil. Superposer une seconde pâte filo et répéter l'opération.
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6
Découper des carrés de pâte d'environ 10 x 10 cm.
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7
Déposer une noix de saint jacques au centre de chaque carré et saupoudrer de persil.
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8
Ajouter une pincée de piment et rouler chaque carré de pâte en resserrant sur les côtés de sorte à former un bonbon.
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9
Déposer les bonbons sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 10 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.