Bonhomme de neige en boudin
🛒 Ingrédients
- 2 feuilles Gélatine
- 2 boudins blancs
- 80 g pomme
👨🍳 Préparation
-
1
Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans l'eau froide.
-
2
Couper le boudin en rondelles épaisses.
-
3
Faire revenir le boudin à la poêle avec un peu de beurre.
-
4
A l'aide d'un évideur à pomme, retirer le centre de chaque rondelle de boudin.
-
5
Faire chauffer la compotée de pommes avant de mélanger avec les feuilles de gélatine essorée.
-
6
Garnir chaque grandes rondelles de boudin avec la pomme et laisser reposer au frais.
-
7
Sur un pique en bois, piquer au dessus une petite rondelle et en dessous une grande rondelle à la pomme de sorte à former un bonhomme de neige.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.