Bouchées à la reine façon normande
🛒 Ingrédients
- 6 tranches jambon blanc
- 6 tranches jambon fumé
- 20 dl crème fraîche
- 0.75 cuillère à café fond de veau
- 6 bouchées à la reine
- 2 échalotes
👨🍳 Préparation
-
1
Couper les jambons en petits carrés, les faire revenir à la poêle avec les échalotes coupées finement.
-
2
Rajouter la crème et le fonds de veau. Remplir les bouchées.
-
3
Passer le tout environ 10 mn au four. Et voilà !
-
4
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.