Bouchées apéro exotiques
🛒 Ingrédients
- 40 g noix de coco rapée
- 1 cuillère à soupe curry en poudre
- poivre
- 1 pâte feuilletée
- 100 g surimi râpé
- 20 cl crème épaisse
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Découper dans le cercle de pâte feuilletée des triangles de 5 cm de côté et les déposer délicatement sur une plaque à patisserie anti adhésive.
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3
Dans un bol, battre l'oeuf, la crème un instant.
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4
Y ajouter le surimi, la noix de coco et le curry.
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5
Assaisonner modérément car le surimi est déjà salé.
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6
Déposer une petite cuillérée de cette préparation au centre de chaque triangle, puis pincer ensemble les pointes pour former une petite aumonière. (La crème a tendance à dégouliner un peu, mais aucun soucis pour la suite)
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7
Enfourner pour environ 6 min : attention ces bouchées dorent très vite !
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8
A servir pourquoi pas avec un vin blanc aromatique l'Ile de Beauté.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.