Bouchées chocolat noisette
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 70 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 70 g chocolat noir
- 100 g noisettes concassées (pas de poudre)
- 24 noisettes entières
- 8 crêpes dentelles (type gavottes)
- 400 g pâte à tartiner
- 10 cl crème liquide
👨🍳 Préparation
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1
Ecraser grossièrement les biscuits crêpes dentelles. Mélanger dans un bol avec le Nutella.
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2
Réserver la moitié du mélange obtenu pour plus tard.
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3
Remplir les moules demi-sphères avec le mélange et lisser la surface avec une spatule. Déposer une noisette entière sur chaque demi-sphère et appuyer légèrement pour que la noisette s’enfonce dans le mélange au Nutella.
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4
Réserver 2h au congélateur.
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5
Sortir du congélateur et démouler les demi-sphères.
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6
Nettoyer les moules et recommencer l’opération avec la seconde moitié du mélange Nutella / crêpes dentelles. Lisser la surface des demi-sphères. N’ajouter pas de noisettes.
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7
Disposer une demi-sphère avec noisette sur chaque demi-sphère sans noisette. Réserver 2h au congélateur.
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8
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Ajouter la crème liquide, mélanger et laisser refroidir.
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9
Verser les noisettes concassées dans un bol.
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10
Sortir les bouchées du congélateur et les rouler une par une dans le mélange chocolat – crème puis dans les noisettes concassées.
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11
Réserver au réfrigérateur pendant 1h.
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12
Les bouchées sont prêtes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.