Bouchées de bresaola au parmesan et aux pignons de pin
🛒 Ingrédients
- 80 g parmesan
- 8 tranches bresaola
- 30 g pignons
- ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Dans une poêle, faire dorer les pignons de pin, sans ajouter de matière grasse.
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2
Couper le parmesan en 8 morceaux.
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3
Déposer une cuillère de pignons de pin dans chaque tranche de bresaola, un morceau de fromage, parsemer de ciboulette ciselée, puis replier les bords de chaque tranche pour former les petits ballotins. Fermer à l’aide d’un brin de ciboulette.
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4
Pour accompagner ces bouchées, un élégant COTEAUX DU LAYON à la robe d’or s’harmonise bien avec le braseola et le parmesan
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.