Bouchées de courgettes chèvre-miel
🛒 Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 cuillères à soupe miel liquide bien parfumé
- poivre du moulin
- 1 chèvre frais
- herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Laver les courgettes, les couper en 2 dans la longueur, puis faire des tronçons d'environ 3 cm de long.
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2
Les évider délicatement au couteau, sans percer la peau. Laisser un rebord sur tout le tour.
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3
Remplir les bouchées avec le chèvre frais, saler, poivrer, rajouter les herbes de Provence.
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4
Cuire à four moyen (180°, thermostat 6) environ 15-20 min jusqu'à ce que le fromage colore (les courgettes restent un peu croquantes).
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5
Sortir du four, mettre sur un plat, et laisser couler un peu de miel sur chaque bouchée.
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6
Servir tiède ou frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.