Bouchées de légumes
🛒 Ingrédients
- poivre
- 50 g fromage râpé
- 100 g tomates cerise
- huile d'olive
- 200 g épinards
- 6 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez d'huile d'olive les différentes parties de votre moule.
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2
Déposez vos morceaux d'épinard dans chaque mini moule, puis les tomates cerises coupées en morceaux.
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3
Battez vos 6 œufs et rajoutez du sel et du poivre à la préparation. Remplissez chaque mini moule avec.
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4
Terminez en rajoutant du fromage râpé sur le dessus.
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5
Enfournez 15 minutes à 180°. (dans un four préalablement préchauffé)
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.