Boudin blanc au four
🛒 Ingrédients
- 4 pièces de boudin blanc
- 4 pièces de pomme
- 4 noix de beurre demi-sel
- poivre du moulin
👨🍳 Préparation
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1
Lavez et séchez les pommes avant de les découper en gros cubes après avoir ôté le trognon avec les pépins. Déposez-les en une couche uniforme dans un plat légèrement beurré. Ajoutez un peu de beurre çà et là.
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2
Déposez les boudins sur le lit de pommes. Poivrez généreusement.
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3
Mettez à cuire 25 min dans un four préchauffé à 180 °C. Vérifiez la cuisson (les pommes doivent être fondantes). Servez bien chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.