Bouillabaisse au blender chauffant
🛒 Ingrédients
- 200 g Poisson
- 100 g palourde ou de moules
- 100 g crevettes ou de crabe
- 50 g poireau émincé
- 50 g céleri émincé
- 100 g tomates concassées
- 85 cl tsuyu (bouillon au poisson volant)
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- Pour le service :
- 2 citrons
- branche de persil
- pain
👨🍳 Préparation
-
1
Coupez le poisson en morceaux puis disposez tous les ingrédients dans le bol du blender chauffant. Fermez le couvercle et mettez en position cuisson pour 25 minutes.
-
2
Juste avant de servir, grillez de grandes tranches de pain et frottez-les à l'ail. Parsemez de persil haché.
-
3
Coupez les citrons en 4 et mettez-le à disposition des convives.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.