Bouillabaisse ultra-facile
🛒 Ingrédients
- 3 oignons
- 3 tomates
- 1 cuillère à café safran jaune
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- poivre
- 6 pommes de terre
- 4 filets loup
- 2 cuillères à soupe rouille
👨🍳 Préparation
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1
Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse ou une poêle à larges rebords.
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2
Y faire fondre les 3 oignons coupés en lamelles et les 3 tomates coupeés en tranches.
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3
Peler les pommes de terre, les couper en petits cubes et les déposer sur le lit d'oignons et de tomates.
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4
Déposer les filets de de loup sur les légumes (ils cuiront ainsi à la vapeur).
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5
Saler, poivrer, ajouter le safran.
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6
Ajouter 2 cuillers à soupe de rouille.
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7
Laisser mitonner pendant 3/4 d'heure.
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8
Vous pouvez servir cette bouillabaisse ultra facile avec des croûtons et du gruyère râpé. Délicieux !!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.