Bouillie au lait concentré
🛒 Ingrédients
- 1 petite boîte de lait concentré sucré
- 50 cl lait demi-écrémé
- 4 cuillères de sucre roux
- 1 cuillère à café cannelle
- 45 cl eau
- 125 g semoule fine
👨🍳 Préparation
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1
Dans une casserole, amenez le lait et l'eau à ébullition.
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2
Ajouter la cannelle et la semoule fine puis remuer constamment, d'abord avec un fouet puis avec une cuillère en bois, pour éviter la formation de grumeaux et un aspect trop compacte.
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3
Laisser cuire puis incorporer le sucre et le lait concentré.
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4
Remuer jusqu'à ce que la semoule soit cuite et forme une pâte homogène.
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5
Cela prend environ 20 minutes.
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6
Présenter dans des ramequins, déguster tiède ou froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.