Bouillie souflée grand-mère
🛒 Ingrédients
- 4 cuillères à soupe farine
- 4 cuillères à soupe sucre
- 1 l lait
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Séparer le blanc des jaunes des œufs.
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2
Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre, y ajouter les 3 jaunes d'oeufs.
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3
Verser dessus le lait tiède.
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4
Mettre le tout à bouillir , puis verser dans un plat allant au four. Ajouter les blancs en neige, disposer les grossièrement à l'aide d'une fourchette.
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5
Mettre au four pendant 7 minutes sous grill (270°C), bien surveiller la cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.