Boule de neige coco
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe rhum
- Ingrédient incontournable 250 g de chocolat blanc
- Ingrédient incontournable
- 250 g chocolat blanc
- 250 g noix de coco rapée
- 12.5 cl lait de coco
- 1 citron vert
👨🍳 Préparation
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1
Faites tiédir le lait de coco avec le rhum.
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2
Incorporez le chocolat cassé en morceaux.
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3
Laissez fondre puis lissez hors du feu.
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4
Ajoutez 50 g de coco râpée puis le zeste du citron vert râpé.
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5
Laissez reposer la préparation au frais pendant 2 à 3 heures.
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6
Faites griller à sec le reste de coco à la poêle (légèrement coloré).
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7
Formez de petites boules avec la préparation sortie du frigo et roulez-les dans la noix de coco (refroidie).
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8
Placez les boules au frais.
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9
Dégustez !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.