Boules de noix de Noel
🛒 Ingrédients
- 100 g noix rapées (noix du noyer de France)
- 20 g beurre
- sucre cristallisé
- 100 g sucre glace
- cuillère de café de café soluble
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre le beurre dans une casserole très doucement, et le retirer dès qu'il est fondu.
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2
Passer au hachoir électrique, ou râper les noix décortiquées.
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3
Mélanger les noix râpées, le sucre, le café délayé avec un peu d'eau. Et ajouter le beurre fondu... La pâte doit être épaisse.
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4
Faire durcir 1 h au réfrigérateur.
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5
Dès que la pate est ferme, saupoudrer une assiette de sucre en poudre.
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6
Déposer dessus, 1 cuillère à café de pâte, et la rouler dans le sucre... pour former des boulettes.
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7
Les ranger ensuite dans les caissettes, au fur et à mesure.
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8
Mettre au réfrigérateur, 1 h avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.